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書誌情報サマリ

タイトル

健康第一!「ごま」を食べて長生き。

人名 小林 貞作／著
人名ヨミ コバヤシ テイサク
出版者・発行者 ごま書房新社
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 健康第一!「ごま」を食べて長生き。
サブタイトル 「ごま」は長寿食、ビタミン・ミネラルの宝庫
タイトルヨミ ケンコウ ダイイチ ゴマ オ タベテ ナガイキ
サブタイトルヨミ ゴマ ワ チョウジュショク ビタミン ミネラル ノ ホウコ
人名 小林 貞作／著 　 生活情報研究会／編集協力
人名ヨミ コバヤシ テイサク　セイカツ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者・発行者 ごま書房新社
出版者・発行者等ヨミ ゴマ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 122p 図版16p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-341-13241-5
ISBN 4-341-13241-5
注記 おすすめレシピBEST30 かどや製油提供 収録
注記 「ゴマ・スーパー健康法」(1994年刊)の改題,加筆再編集
分類記号 498.583
件名 ごま ／ 健康法
内容紹介 昔から長寿食といわれてきた「ごま」には、良質なたんぱく質や脂質が豊富に含まれています。健康づくりに役立つ手軽な日常食品「ごま」の効能や歴史を紹介します。身近な食材を使ったごまのおすすめレシピBEST30も掲載。
著者紹介 1921年山形県生まれ。故人。名古屋大学理学部卒業。元富山大学名誉教授。人類の健康増進のためゴマ利用の推進を図るFAO(国連食糧農業機関)世界ゴマ開発会議日本委員などを歴任した。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811879265



目次


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