検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0013015201	図書一般	621.413/ｷﾑ15/	書庫	貸出可	○

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル	変容する青果物産地集荷市場
人名	木村彰利／著
人名ヨミ	キムラアキトシ
出版者・発行者	筑波書房
出版年月	2015.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	変容する青果物産地集荷市場
タイトルヨミ	ヘンヨウスルセイカブツサンチシュウカシジョウ
人名	木村彰利／著
人名ヨミ	キムラアキトシ
出版者・発行者	筑波書房
出版者・発行者等ヨミ	ツクバショボウ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2015.2
ページ数または枚数・巻数	4,171p
大きさ	21cm
価格	￥２８００
ISBN	978-4-8119-0460-3
ISBN	4-8119-0460-3
分類記号	621.413
件名	青果市場
内容紹介	関東地方を対象に、青果物の産地集荷市場が産地段階の集出荷においてどのような機能や役割を果たしているかを明らかにするとともに、流通環境が変化するなかで産地集荷市場がその性格を如何に変容させつつあるかを検討する。
著者紹介	1965年大阪市生まれ。信州大学農学部園芸農学科卒業。長野県職員、(社)食品需給研究センター研究員等を経て、(一社)農協流通研究所主幹研究員。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811878335
目次	序章本書の課題と構成
	第1節本書の課題／第2節本書の構成
	第1章青果物流通における産地集荷市場
	第1節本章の目的／第2節青果物流通と産地集荷市場／第3節地域別の集出荷方法と産地集荷市場／第4節品目別の集出荷方法と産地集荷市場／第5節本書の検討対象県における産地集荷市場／第6節青果物流通における産地集荷市場の位置付け
	第2章茨城県西地域における産地集荷市場の性格変化
	第1節本章の課題／第2節茨城県西地域の青果物生産と卸売市場／第3節地域内農協の出荷対応／第4節調査対象市場の概要／第5節市場の集荷実態等／第6節市場の取引方法と分荷概要／第7節卸売業者による契約的取引／第8節卸売業者による集出荷業者の設立／第9節小括
	第3章埼玉県深谷市等におけるねぎ市場の存在形態
	第1節本章の課題／第2節埼玉県深谷市等の青果物生産と卸売市場／第3節地域内農協の出荷対応／第4節調査対象市場の概要／第5節市場の集荷実態／第6節市場の取引方法と分荷実態／第7節産地集荷市場と農協との関係／第8節小括
	第4章群馬県中・東毛地域の消費地市場等による県外搬出
	第1節本章の課題／第2節群馬県中・東毛地域の青果物生産と卸売市場／第3節群馬県中・東毛地域の産地集荷市場における青果物の集分荷／第4節消費地市場C社による農協連合会を通じた県外搬出／第5節消費地市場D社によるグループ企業間取引を通じた県外搬出／第6節小括
	終章青果物流通における産地集荷市場の機能と存在意義
	第1節産地集荷市場の現状／第2節産地集荷市場の機能／第3節産地集荷市場の存在意義