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書誌情報サマリ

タイトル

スパイス&ハーブ事典

人名 榊田 千佳子／監修
人名ヨミ サカキダ チカコ
出版者・発行者 学研パブリッシング
出版年月 2015.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スパイス&ハーブ事典
サブタイトル 手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種
シリーズ名 贅沢時間
タイトルヨミ スパイス アンド ハーブ ジテン
サブタイトルヨミ テガル ナ カツヨウ レシピツキ スパイス アンド ハーブ カタログ ヒャクニジュウイッシュ
シリーズ名ヨミ ゼイタク ジカン
人名 榊田 千佳子／監修 　 エスビー食品株式会社／監修 　 金丸 絵里加／料理・レシピ制作
人名ヨミ サカキダ チカコ　エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ　カナマル エリカ
出版者・発行者 学研パブリッシング ／ 学研マーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガッケン パブリッシング／ガッケン マーケティング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2015.3
ページ数または枚数・巻数 199p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-05-800435-7
ISBN 4-05-800435-7
注記 汚れあり(小口･見返し)
注記 文献:p199
分類記号 617.6
件名 香辛料 ／ ハーブ
内容紹介 スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811877498



目次


内容細目

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