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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012695870 | 図書児童 | C361/キヤ/2 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
2 |
0012845442 | 図書児童 | C361/キヤ/2 | 1F児童 | 貸出中 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
外国人が教えてくれた!私が感動したニッポンの文化 第2巻 こんなに美しい・おいしいなんて!高みをめざす職人の巧み
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人名 |
ロバート キャンベル/監修
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人名ヨミ |
ロバート キャンベル |
出版者・発行者 |
日本図書センター
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出版年月 |
2015.1 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
外国人が教えてくれた!私が感動したニッポンの文化 第2巻 こんなに美しい・おいしいなんて!高みをめざす職人の巧み |
サブタイトル |
子どもたちに伝えたい!仕事に学んだ日本の心 |
タイトルヨミ |
ガイコクジン ガ オシエテ クレタ ワタシ ガ カンドウ シタ ニッポン ノ ブンカ コンナ ニ ウツクシイ オイシイ ナンテ タカミ オ メザス ショクニン ノ タクミ |
サブタイトルヨミ |
コドモタチ ニ ツタエタイ シゴト ニ マナンダ ニホン ノ ココロ |
人名 |
ロバート キャンベル/監修
|
人名ヨミ |
ロバート キャンベル |
出版者・発行者 |
日本図書センター
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン トショ センター |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2015.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
47p |
大きさ |
31cm |
価格 |
¥3600 |
ISBN |
978-4-284-20290-9 |
ISBN |
4-284-20290-9 |
分類記号 |
361.5
|
分類記号 |
502.1
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件名 |
日本
|
件名 |
職人
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内容紹介 |
日本の文化や環境の中で、さまざまな仕事をする外国人と、その仕事との出会いを紹介する。第2巻は、木版画家、盆栽職人見習い、藍染め職人、日本料理を勉強中の学生、杜氏、陶芸家、ラーメン屋店主を取り上げる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811867233 |
目次 |
監修にあたって 日本の文化に耳を澄まして |
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この本の使い方 |
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デービッド・ブルさん×木版画 |
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小さなギャラリーで一目ぼれした日本の木版画。母国でひとり木版画の方法を探究してきたデービッドさんに、日本の職人たちは喜んで技術を教えてくれました。木版画がたくさんの人に愛されるよう、心を込めて作品をつくっています。 |
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マニュエル・メンドゥイニャさん×盆栽 |
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近年、世界的に注目されている盆栽。伝統的な徒弟制度の中で修行するマニュエルさんは、5歳のときにはじめて盆栽に出会いました。自ら選んだ、感性と技術が求められる盆栽職人への長い道のり。人生を変えた盆栽の「美」について語ります。 |
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ブライアン・ホワイトヘッドさん×藍染め |
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日本で藍染めを始めて20年。今では糸の生産から染め、織りまで、全てを手がけています。大自然の中で技術を磨き、地域に根ざした生活を育んできたブライアンさんの元には、世界各国から人々が訪れ、その工房は国際交流の場にもなっています。 |
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キム・ハヨンさん×日本料理 |
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語学留学で訪れた日本で感じた、「食」への強いこだわり。日本料理の専門学校に通うため、ふたたび来日しました。ハヨンさんが絶賛するのは、日本の「だし」。味だけでなく、美しさや栄養、食文化など、日本料理の魅力を教えてくれました。 |
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フィリップ・ハーパーさん×日本酒 |
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日本ではじめて外国人「杜氏」となったフィリップさんは、日本酒の製造を指揮する最高責任者です。フィリップさんが考える、いい酒をつくるために一番大事なこととは、何なのでしょうか? |
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ユアン・クレイグさん×陶芸 |
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1本の電話で、オーストラリアからバッグ2つだけを持って日本にやってきたユアンさん。「日本というより益子に来たかった」。そんなユアンさんの心をとらえて離さなかった日本の器と、その器に込められた信念とは? |
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カンラス・ウェンディさん×ラーメン |
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東京の街中で、ラーメン屋の店主をつとめるウェンディさん。故郷・フィリピンの味と、日本の味を調和させたメニューを開発。忙しい毎日ですが、日本で働く幸せ、そして日本の未来の可能性を感じています。 |
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コラム ニッポンに恋した外国人 ジョサイア・コンドル |
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コラム ニッポンの外国人の街 中華街 |
目次
内容細目
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