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書誌情報サマリ

タイトル

東京百年レストラン　3　　幸せになれる43の料理店　

人名 伊藤 章良／著
人名ヨミ イトウ アキラ
出版者・発行者 dZERO
出版年月 2015.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 東京百年レストラン　3　　幸せになれる43の料理店　
タイトルヨミ トウキョウ ヒャクネン レストラン　シアワセ ニ ナレル ヨンジュウサン ノ リョウリテン　
人名 伊藤 章良／著
人名ヨミ イトウ アキラ
出版者・発行者 dZERO ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ ディー ゼロ／インプレス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2015.1
ページ数または枚数・巻数 282p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-8443-7667-5
ISBN 4-8443-7667-5
注記 2の出版者:亜紀書房
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 絶妙の塩加減と高品質な素材の「やきとり」、支配人の対応が記憶に残る「イタリア料理」…。自腹で30年以上食べ歩いた食随筆家が「100年後も存在してほしい」43店を紹介する。シリーズで取り上げた料理店一覧も収録。
著者紹介 大阪府生まれ。食随筆家。イベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、30年以上にわたって自腹で食べ歩きを続ける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811861359



目次


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