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書誌情報サマリ

タイトル

つばき油の文化史

人名 有岡 利幸／著
人名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者・発行者 雄山閣
出版年月 2014.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル つばき油の文化史
サブタイトル 暮らしに溶け込む椿の姿
シリーズ名 生活文化史選書
タイトルヨミ ツバキアブラ ノ ブンカシ
サブタイトルヨミ クラシ ニ トケコム ツバキ ノ スガタ
シリーズ名ヨミ セイカツ ブンカシ センショ
人名 有岡 利幸／著
人名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者・発行者 雄山閣
出版者・発行者等ヨミ ユウザンカク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.12
ページ数または枚数・巻数 257p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-639-02340-1
ISBN 4-639-02340-1
注記 文献:巻末
分類記号 576.175
件名 植物油-歴史 ／ つばき(椿)
内容紹介 椿は、花を愛でる園芸植物であると同時に、人びとの生活を支える生活樹木でもあった。人びとの生活面と椿との関わりを調べ、つばき油とその周囲にある生活文化を述べる。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務に従事。(財)水利科学研究所客員研究員等を務めた。第38回林業技術賞、第47回毎日出版文化賞受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811860335



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