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書誌情報サマリ

タイトル

クレープとガレット

人名 江端 久美子／[著]
人名ヨミ エバタ クミコ
出版者・発行者 アップルミンツ
出版年月 2014.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル クレープとガレット
サブタイトル おやつに・食事に・おつまみに31style
並列タイトル Crêpe & Galette
シリーズ名 Asahi Original
シリーズ番号 531
シリーズ名 1DAY SWEETS
タイトルヨミ クレープ ト ガレット
サブタイトルヨミ オヤツ ニ ショクジ ニ オツマミ ニ サンジュウイチ スタイル
シリーズ名ヨミ アサヒ オリジナル
シリーズ番号ヨミ 531
シリーズ名ヨミ ワン デイ スウィーツ
人名 江端 久美子／[著]
人名ヨミ エバタ クミコ
出版者・発行者 アップルミンツ ／ 朝日新聞出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップル ミンツ／アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 武蔵野／東京
出版・発行年月 2014.12
ページ数または枚数・巻数 64p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-02-190621-3
ISBN 4-02-190621-3
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス ／ 菓子
内容紹介 食後のデザートに、しっかり食べたいランチやディナーの一品に、ちょっと呑みたいときのおつまみに…。クレープとガレットの食感にこだわった、美味しいレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。「毎日の食事を美味しく楽しく」をコンセプトにした家庭料理とパンの教室、mado food studio主宰。本・雑誌・企業へのレシピ提案などにも活動を広げている。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811859884



目次


内容細目

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