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書誌情報サマリ

タイトル

何度も作りたくなる四季のパン

人名 幸栄／著
人名ヨミ ユキエ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 何度も作りたくなる四季のパン
並列タイトル Bread of the four seasons
タイトルヨミ ナンド モ ツクリタク ナル シキ ノ パン
人名 幸栄／著
人名ヨミ ユキエ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.12
ページ数または枚数・巻数 87p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-579-21221-7
ISBN 4-579-21221-7
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 季節に合わせてイーストの量と水の温度を変えると、びっくりするほど上手にパンが焼けます。新にんじんのパン、麦茶パン、ノアレザンなど、旬を味わうことのできる食材をたっぷり入れた、四季のパンのレシピを紹介します。
著者紹介 1979年生まれ。モデルを経て、少人数制のパン教室「toiro」をスタート。著書に「少ないイーストで、失敗のないパンづくり」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811855771



目次


内容細目

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