蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012910774 | 図書一般 | 611.4/コツ14/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
シティ・ファーマー |
サブタイトル |
世界の都市で始まる食料自給革命 |
タイトルヨミ |
シティ ファーマー |
サブタイトルヨミ |
セカイ ノ トシ デ ハジマル ショクリョウ ジキュウ カクメイ |
人名 |
ジェニファー・コックラル=キング/著
白井 和宏/訳
|
人名ヨミ |
ジェニファー コックラル キング シライ カズヒロ |
出版者・発行者 |
白水社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ハクスイシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
299,20p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2400 |
ISBN |
978-4-560-08402-1 |
ISBN |
4-560-08402-1 |
注記 |
原タイトル:Food and the city |
注記 |
文献:巻末p19 |
分類記号 |
611.4
|
件名 |
農産物市場
/
都市農業
|
内容紹介 |
工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。 |
著者紹介 |
アルバータ大学卒業。カナダのフードライター。カナダとアメリカの雑誌や新聞に寄稿。デイブ・クレーベル・フリーランスライター賞受賞。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811851750 |
目次
内容細目
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