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書誌情報サマリ

タイトル

料理のきほんおさらい帳

人名 岩崎 啓子／著
人名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者・発行者 学研パブリッシング
出版年月 2014.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 料理のきほんおさらい帳
サブタイトル 「おいしい!」といわせるちょっとしたコツ、教えます
シリーズ名 料理コレ1冊!
タイトルヨミ リョウリ ノ キホン オサライチョウ
サブタイトルヨミ オイシイ ト イワセル チョット シタ コツ オシエマス
シリーズ名ヨミ リョウリ コレ イッサツ
人名 岩崎 啓子／著
人名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者・発行者 学研パブリッシング ／ 学研マーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ガッケン パブリッシング／ガッケン マーケティング
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2014.12
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 24cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-05-800385-5
ISBN 4-05-800385-5
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 味の決め手がひとめでわかる、とことん親切レシピ。定番料理をはじめ、人気の家庭料理154品を取り上げ、失敗しやすいポイントや、おいしく作るためのコツをわかりやすく紹介します。
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒業。料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌などで、栄養バランスを考えた、やさしく飽きのこない味で簡単に作れる家庭料理を提案。著書に「冷凍保存節約レシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811849742



目次


内容細目

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