蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012756953 | 図書一般 | 596.65/ニシ14/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ダッチベイビーを作ろう |
サブタイトル |
ふわふわ、もちもちの新感覚パンケーキ |
タイトルヨミ |
ダッチ ベイビー オ ツクロウ |
サブタイトルヨミ |
フワフワ モチモチ ノ シンカンカク パンケーキ |
人名 |
西山 朗子/著
|
人名ヨミ |
ニシヤマ アキコ |
出版者・発行者 |
文化学園文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
79p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-579-21215-6 |
ISBN |
4-579-21215-6 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
/
料理
|
内容紹介 |
オーブンでじっくり焼き上げるドイツ風パンケーキ、ダッチベイビー。基本の作り方をはじめ、ホイップクリームや果物などの甘味系トッピングや、ベーコンや野菜などの食事系トッピングのアレンジ、生地アレンジなどを紹介する。 |
著者紹介 |
お菓子研究家。パリ「ベルエ・コンセイユ」でお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citronル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811834079 |
目次
内容細目
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