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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012742359 | 図書一般 | 914.68/アカ14/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
つやつや、ごはん |
シリーズ名 |
おいしい文藝 |
タイトルヨミ |
ツヤツヤ ゴハン |
シリーズ名ヨミ |
オイシイ ブンゲイ |
人名 |
赤瀬川 原平/[ほか]著
|
人名ヨミ |
アカセガワ ゲンペイ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
206p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-309-02325-0 |
ISBN |
4-309-02325-0 |
分類記号 |
914.68
|
件名 |
随筆-随筆集
|
内容紹介 |
人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。 |
著者紹介 |
1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811832264 |
目次
内容細目
-
新米は手づかみで
7-9
-
出久根 達郎/著
-
丼一杯おかず無し!!
10-15
-
東海林 さだお/著
-
「超おいしかった」体験
16-18
-
東 直子/著
-
最後のごはん
19-22
-
酒井 順子/著
-
ごはんの力
23-32
-
嵐山 光三郎/著
-
ほんとうの米
33-39
-
勝見 洋一/著
-
米
もちもちで夢ごこち
40-45
-
ねじめ 正一/著
-
駄喰い三昧
46-56
-
色川 武大/著
-
お米
57-63
-
石牟礼 道子/著
-
米
64-69
-
今 東光/著
-
お米の話
70-73
-
北大路 魯山人/著
-
ごはん
74-75
-
幸田 文/著
-
御飯無情
76-83
-
群 ようこ/著
-
米論
84-86
-
内田 百間/著
-
米にも鮮度はある
87-90
-
平松 洋子/著
-
昔のお釜、台所へ
91-94
-
堀井 和子/著
-
炊飯器
95-99
-
安野 モヨコ/著
-
米の味
100-106
-
畑 正憲/著
-
米の味
107-111
-
獅子 文六/著
-
ごはん
112-119
-
赤瀬川 原平/著
-
麦メシ
120-122
-
窪島 誠一郎/著
-
食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん
123-125
-
黒田 征太郎/著
-
男ひとりのヤカンメシ
126-129
-
岡本 喜八/著
-
長方形の洋皿
130-133
-
山本 一力/著
-
チキンライス
134-139
-
池波 正太郎/著
-
新ライス料理
140-143
-
池澤 夏樹/著
-
醬油飯
144-147
-
立松 和平/著
-
藤代から土浦まで
148-153
-
山下 清/著
-
裸足の田んぼ
154-157
-
枝元 なほみ/著
-
まぜごはん
158-161
-
増田 れい子/著
-
粥をさがして
162-164
-
田中 小実昌/著
-
お粥の探求
165-167
-
島田 雅彦/著
-
湯漬け
168-170
-
三浦 哲郎/著
-
南仏のバカンスの味のするリゾット
171-177
-
鴨居 羊子/著
-
ごはんの話
178-180
-
遠藤 周作/著
-
ちがう、これじゃない
181-189
-
伊藤 比呂美/著
-
『おむすびコロリン』の災難
190-193
-
米原 万里/著
-
祖母の味噌むすび
194-196
-
辻村 深月/著
-
4月1日おにぎり
197-198
-
穂村 弘/著
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