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1 0012740569図書一般596.9/ｲｼ14/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

失敗しないピザ窯作りの基本

人名 石窯・ピザ窯作り研究会／編著
人名ヨミ イシガマ ピザガマズクリ ケンキュウカイ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2014.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 失敗しないピザ窯作りの基本
サブタイトル プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法／初心者でも良く分かるこだわり満載永久保存版!!
タイトルヨミ シッパイ シナイ ピザガマズクリ ノ キホン
サブタイトルヨミ プロ アンド ケイケンシャ ノ ジツレイ カラ マナブ イシガマ アンド ピザガマ ノ ツクリカタ ト ウンヨウホウ／ショシンシャ デモ ヨク ワカル コダワリ マンサイ エイキュウ ホゾンバン
人名 石窯・ピザ窯作り研究会／編著
人名ヨミ イシガマ ピザガマズクリ ケンキュウカイ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-528-01983-6
ISBN 4-528-01983-6
分類記号 596.9
件名 厨房設備
内容紹介 メーカー系キット、DIYオリジナルなど、手作りのピザ窯の詳細な組み立て手順を、写真でわかりやすく解説。理想的なピザ窯の条件や、ピザ窯を楽しむためのグッズカタログ、人気店が教える初めてのピザ作りも掲載する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811828037



目次


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