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書誌情報サマリ

タイトル

大きめストウブで煮込むだけのごちそう

人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大きめストウブで煮込むだけのごちそう
サブタイトル 3ステップのかんたん調理でメインおかず60品
タイトルヨミ オオキメ ストウブ デ ニコム ダケ ノ ゴチソウ
サブタイトルヨミ スリー ステップ ノ カンタン チョウリ デ メイン オカズ ロジッピン
人名 川上 文代／著
人名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-416-71430-0
ISBN 4-416-71430-0
注記 折れあり（表紙）
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 素材のうまみを最大限に引き出してくれる鍋「ストウブ」を使って、毎日の料理をさらにおいしくしましょう。20〜27cmの「大きめストウブ」でつくる、ごちそうレシピを60品紹介します。
著者紹介 千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン」主宰。著書に「イチバン親切な料理の教科書」シリーズなど。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811826696



目次


内容細目

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