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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012584322 | 図書一般 | 596.23/モリ14/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
塩レモンでつくるおうちイタリアン
|
人名 |
森崎 繭香/著
|
人名ヨミ |
モリサキ マユカ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2014.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
塩レモンでつくるおうちイタリアン |
サブタイトル |
もっとおいしい! |
タイトルヨミ |
シオレモン デ ツクル オウチ イタリアン |
サブタイトルヨミ |
モット オイシイ |
人名 |
森崎 繭香/著
|
人名ヨミ |
モリサキ マユカ |
出版者・発行者 |
青春出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイシュン シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.8 |
ページ数または枚数・巻数 |
94p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1280 |
ISBN |
978-4-413-11115-7 |
ISBN |
4-413-11115-7 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-イタリア
/
調味料
/
レモン
/
塩
|
内容紹介 |
肉や魚の臭みが取れる。クエン酸で疲労回復。料理にうまみとコクがでる…。おいしいだけでなく、さまざまな効果のある万能調味料「塩レモン」の作り方と、塩レモンを使った59のレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
フードコーディネーター。料理・お菓子研究家。企業のレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、テレビ・ラジオへの出演など、幅広く活躍。著書に「グラススイーツの本」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811815160 |
目次
内容細目
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