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書誌情報サマリ

タイトル

文人御馳走帖

人名 嵐山 光三郎／編
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2014.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 文人御馳走帖
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ番号 あ-18-51
シリーズ名 SHINCHOBUNKO ANTHOLOGY
タイトルヨミ ブンジン ゴチソウチョウ
シリーズ名ヨミ シンチョウ ブンコ
シリーズ番号ヨミ ア-18-51
シリーズ名ヨミ シンチョウ ブンコ アンソロジー
人名 嵐山 光三郎／編
人名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.8
ページ数または枚数・巻数 373p
大きさ 16cm
価格 ￥６３０
ISBN 978-4-10-141912-1
ISBN 4-10-141912-1
分類記号 918.6
内容紹介 文の名手は食も極める! 森鷗外「牛鍋」、種田山頭火「漬物の味」、芥川龍之介「芋粥」、林芙美子「朝御飯」など、食に拘る作家の短編と随筆34編を厳選したアンソロジー。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811813515



目次


内容細目

牛鍋   13-18
森 鷗外／著
戦時糧餉談   19-25
森 鷗外／著
服乳の注意   26-38
森 鷗外／著
鹹加減   41-46
幸田 露伴／著
水の味   47-53
幸田 露伴／著
酒   57-58
正岡 子規／著
柚味噌会   59-63
正岡 子規／著
闇汁図解   64-68
正岡 子規／著
くだもの   69-84
正岡 子規／著
湯どうふ   87-94
泉 鏡花／著
西瓜   97-116
永井 荷風／著
孫   119-126
斎藤 茂吉／著
茂吉小話 食/食 つづき   127-134
斎藤 茂吉／著
白い路   137-140
種田 山頭火／著
漬物の味   141-142
種田 山頭火／著
米久の晩餐   145-150
高村 光太郎／著
梅酒   151-152
高村 光太郎／著
こごみの味   153-154
高村 光太郎／著
雲雀料理   157-166
萩原 朔太郎／著
閑雅な食慾   167-168
萩原 朔太郎／著
薬喰   171-178
内田 百間／著
食而   179-183
内田 百間／著
喰意地   184-186
内田 百間／著
芋粥   189-220
芥川 龍之介／著
食物として   221-222
芥川 龍之介／著
葡萄水   225-236
宮沢 賢治／著
わかめ   239-247
川端 康成／著
チョコレット   251-286
稲垣 足穂／著
魚   289-293
林 芙美子／著
朝御飯   294-300
林 芙美子／著
鳥料理   303-322
堀 辰雄／著
わが工夫せるオジヤ   325-331
坂口 安吾／著
廃絶させるには惜しい夏の味二つ   335-341
檀 一雄／著

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