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書誌情報サマリ

タイトル

やまんば能登を喰らう

人名 谷口 藤子／著
人名ヨミ タニグチ フジコ
出版者・発行者 橋本確文堂(発売)
出版年月 2014.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やまんば能登を喰らう
サブタイトル 山を知りつくした83歳
タイトルヨミ ヤマンバ ノト オ クラウ
サブタイトルヨミ ヤマ オ シリツクシタ ハチジュウサンサイ
人名 谷口 藤子／著 　 杉浦 孝蔵／監修
人名ヨミ タニグチ フジコ　スギウラ タカゾウ
出版者・発行者 橋本確文堂(発売)
出版者・発行者等ヨミ ハシモト カクブンドウ
出版地・発行地 金沢
出版・発行年月 2014.7
ページ数または枚数・巻数 158p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-89379-166-5
ISBN 4-89379-166-5
注記 文献:p155
分類記号 657.86
件名 山菜
内容紹介 能登で採れる主な山菜を写真で紹介。料理法や生育場所、方言名のほか、よく似た毒草や食べてはいけない部分などの注意も掲載。使いようで活かせる山菜や、孫たちに「やまんば」と呼ばれる著者の歳時記なども収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811810828



目次


内容細目

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