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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012562625 | 図書一般 | 611.46/サイ14/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
フードチェーンと地域再生
|
人名 |
斎藤 修/監修
|
人名ヨミ |
サイトウ オサム |
出版者・発行者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2014.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フードチェーンと地域再生 |
シリーズ名 |
フードシステム学叢書 |
シリーズ番号 |
第4巻 |
タイトルヨミ |
フード チェーン ト チイキ サイセイ |
シリーズ名ヨミ |
フード システムガク ソウショ |
シリーズ番号ヨミ |
4 |
人名 |
斎藤 修/監修
斎藤 修/編集担当
佐藤 和憲/編集担当
|
人名ヨミ |
サイトウ オサム サイトウ オサム サトウ カズノリ |
出版者・発行者 |
農林統計出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
ノウリン トウケイ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
10,315p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥3800 |
ISBN |
978-4-89732-297-1 |
ISBN |
4-89732-297-1 |
分類記号 |
611.46
|
件名 |
農産物市場
/
農商工連携
|
内容紹介 |
農業生産者の6次産業化やバリューチェーンの構築、連携関係の進化は、フードチェーンの変貌へと新たな産業の形成の可能性をもっている。多くの領域にまたがる「食と農と地域」の研究について、その現段階と今後の方向を示す。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811809655 |
目次
内容細目
-
フードチェーンと地域再生
1-11
-
斎藤 修/著 佐藤 和憲/著
-
6次産業・農商工連携とフードチェーン
論理と検証
15-69
-
斎藤 修/著
-
フードシステムへの新制度経済学からの接近
73-87
-
浅見 淳之/著
-
農業におけるビジネスモデルの意義と課題
野菜農業を事例として
89-105
-
佐藤 和憲/著
-
情報共有化の進展と協働型マーケティング
107-119
-
菊池 宏之/著
-
農畜産物の産地マーケティング
121-138
-
福田 晋/著
-
インテグレーションの国際比較:契約型と所有型
139-152
-
清水 達也/著
-
フードシステムにおける価値共創型の製品開発
今後の研究方向を中心に
153-162
-
清野 誠喜/著
-
食料産業クラスターと地域クラスター
163-175
-
森嶋 輝也/著
-
6次産業化の取り組みの特徴と課題
179-194
-
小林 茂典/著
-
農産物直売活動の国際比較
195-207
-
櫻井 清一/著
-
農産物ブランド化への取り組みに関する国際比較
209-224
-
李 哉泫/著
-
オルタナティブ農業とローカルフードシステムの現段階
225-238
-
西山 未真/著
-
女性起業の地域経済主体への可能性
239-253
-
安倍 澄子/著
-
新品種・新技術普及を目指したコンソーシアム・プラットフォームの展開
255-270
-
後藤 一寿/著 河野 恵伸/著
-
地域再生と社会的企業
その存続のための経済的論理
271-284
-
柏 雅之/著
-
JAの組織活動と地域再生
285-302
-
松岡 公明/著
-
水産フードシステムと地域資源
303-315
-
廣田 将仁/著
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