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書誌情報サマリ

タイトル

SPICE CAFEのスパイス料理

人名 伊藤 一城／著
人名ヨミ イトウ カズシロ
出版者・発行者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2014.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル SPICE CAFEのスパイス料理
サブタイトル 日々のおかずと、とっておきカレー
並列タイトル New Spice Recipes SPICE CAFE
タイトルヨミ スパイス カフェ ノ スパイス リョウリ
サブタイトルヨミ ヒビ ノ オカズ ト トッテオキ カレー
人名 伊藤 一城／著
人名ヨミ イトウ カズシロ
出版者・発行者 アノニマ・スタジオ ／ KTC中央出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ アノニマ スタジオ／ケーティーシー チュウオウ シュッパン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2014.7
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-87758-727-7
ISBN 4-87758-727-7
分類記号 596
件名 料理 ／ 香辛料
内容紹介 1種類のスパイスを使って10分で作れるおかずから、常備菜のインディアンピクルス、ねかせないフレッシュな美味しさのカレーまで、カフェとカレーのお店「SPICE CAFE」のレシピを家庭向けにアレンジして紹介する。
著者紹介 1970年東京都生まれ。大学卒業後、会社勤務を経て、食をテーマとした世界一周の旅に。帰国後、インド料理店、スリランカ料理店などで経験を積み、「SPICE CAFE」を開業。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811803881



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