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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012526117 | 図書一般 | 596.65/フク14/ | 人文展示1 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
一年中おいしいアイスデザート
|
人名 |
福田 里香/著
|
人名ヨミ |
フクダ リカ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2014.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
一年中おいしいアイスデザート |
タイトルヨミ |
イチネンジュウ オイシイ アイス デザート |
人名 |
福田 里香/著
|
人名ヨミ |
フクダ リカ |
出版者・発行者 |
主婦と生活社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ト セイカツシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
80p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
978-4-391-14535-9 |
ISBN |
4-391-14535-9 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
アイスクリーム
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内容紹介 |
甘さ控えめ、素材のうまみが前面に出たアイスデザートがいっぱい! 素材を冷凍して固めるアイスバー、冷凍した素材を細かく砕いたフローズンスイーツ、削った氷に直接シロップをかけるアイスシェイブのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子研究家。季節のフルーツを使ったレシピには定評があり、雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「フレーバーウォーター」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811803134 |
目次
内容細目
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