蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012608196 | 図書一般 | 596.23/コヤ14/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日光100年洋食の旅 |
並列タイトル |
Journey to the home of “a Hundred Years of Western Dishes” in Nikko |
シリーズ名 |
MUSASHI BOOKS |
シリーズ名 |
Musashi Mook |
タイトルヨミ |
ニッコウ ヒャクネン ヨウショク ノ タビ |
シリーズ名ヨミ |
ムサシ ブックス |
シリーズ名ヨミ |
ムサシ ムック |
人名 |
小山 薫堂/監修
|
人名ヨミ |
コヤマ クンドウ |
出版者・発行者 |
エフジー武蔵
|
出版者・発行者等ヨミ |
エフジー ムサシ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
93p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-906877-48-5 |
ISBN |
4-906877-48-5 |
注記 |
英文併記 |
注記 |
日光金谷ホテルの歩み:p93 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)
/
金谷ホテル株式会社
|
内容紹介 |
日光金谷ホテルに残る1896年以降のメニューや宿泊名簿を基に、国内外の著名人が実際に食べた料理、あるいは宿泊した時代の料理を紹介する。明治、大正、昭和と受け継がれてきた「100年洋食」30皿と30人の物語。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811798727 |
目次
内容細目
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