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書誌情報サマリ

タイトル

体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか

人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 ベストセラーズ
出版年月 2014.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか
シリーズ名 ベスト新書
シリーズ番号 441
タイトルヨミ カラダ ニ イイ タベモノ ワ ナゼ コロコロ ト カワル ノカ
シリーズ名ヨミ ベスト シンショ
シリーズ番号ヨミ 441
人名 畑中 三応子／著
人名ヨミ ハタナカ ミオコ
出版者・発行者 ベストセラーズ
出版者・発行者等ヨミ ベスト セラーズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.6
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 18cm
価格 ￥７９６
ISBN 978-4-584-12441-3
ISBN 4-584-12441-3
注記 0012607669は汚れあり（奥付）
注記 年表:p242〜247 文献:p248〜253
分類記号 498.583
件名 食品 ／ 栄養 ／ 健康法
内容紹介 日本では体にいい食べ物のブームが頻繁に起こっている。健康欲を軸に、体にいい食べ物と悪い食べ物はどのように生まれ、変わり、メディアはどのように扱ってきたのか、その興亡を跡づける。
著者紹介 1958年東京生まれ。ファッションフード研究家。料理本編集者。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。著書に「ファッションフード、あります。」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811797606



目次


内容細目

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