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1 0012504270図書一般596.65/ｵﾄ14/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

なんでもデザート

人名 音羽 和紀／著
人名ヨミ オトワ カズノリ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2014.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル なんでもデザート
サブタイトル カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
タイトルヨミ ナンデモ デザート
サブタイトルヨミ カフェ ヤ チイサナ レストラン ニ チョウド イイ アイデア デザート プラス オウチ デザート ニヒャクサンジュウサンピン
人名 音羽 和紀／著
人名ヨミ オトワ カズノリ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.6
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 26cm
価格 ￥２４００
ISBN 978-4-388-06188-4
ISBN 4-388-06188-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 豆乳とバナナのブランマンジェ、栗のクレープ、りんごのクランブル、桃とピスタチオのミルフィーユ…。身近な素材で簡単にできる、バリエーション豊富なデザートやお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス料理、ドイツ料理、スイス料理などを学ぶ。フランス料理店、レストラン・バー、デリカショップを経営。著書に「なんでもオードヴル」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811791515



目次


内容細目

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