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書誌情報サマリ

タイトル

里山ライフのごちそう帖

人名 長野 修平／著
人名ヨミ ナガノ シュウヘイ
出版者・発行者 実業之日本社
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 里山ライフのごちそう帖
タイトルヨミ サトヤマ ライフ ノ ゴチソウチョウ
人名 長野 修平／著
人名ヨミ ナガノ シュウヘイ
出版者・発行者 実業之日本社
出版者・発行者等ヨミ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 110p
大きさ 24cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-408-32354-1
ISBN 4-408-32354-1
分類記号 596.4
件名 料理
内容紹介 清流で流しソーメン、ダッチオーブンで極上ごはん…。旬の食材を季節の調理法で味わいつくす、里山暮らしと庭先レシピ集。『月刊ガルヴィ』連載で紹介したレシピから選んだ約60品と、家や子育てのコラムを収録する。
著者紹介 1962年北海道生まれ。ネイチャークラフト作家。自然学校「ビーネイチャースクール」設立に参画。アトリエ「NATURE WORKS」を主宰。著書に「東京発スローライフ」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811789121



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