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書誌情報サマリ

タイトル

いちばんやさしい料理の教科書

人名 田中 京子／著
人名ヨミ タナカ キョウコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2014.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばんやさしい料理の教科書
サブタイトル はじめてでも大丈夫!“超”が付くほど簡単レシピ
タイトルヨミ イチバン ヤサシイ リョウリ ノ キョウカショ
サブタイトルヨミ ハジメテ デモ ダイジョウブ チョウ ガ ツクホド カンタン レシピ
人名 田中 京子／著
人名ヨミ タナカ キョウコ
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.5
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-415-31795-3
ISBN 4-415-31795-3
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 油の扱い方、煮物をする時の火加減など、ここを知っておけば失敗しないという基本的な技術を解説。汁物、煮物、メインのおかずなど、毎日食べてもあきない料理のレシピを紹介し、作り方を写真で示します。
著者紹介 お茶の水女子大学附属高等学校家庭科教諭を経て、同大学ほかで非常勤講師を務める。共著に「家庭科の基本」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811785301



目次


内容細目

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