蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
資料の状態
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012390746 | 図書一般 | L673.97/カイ06/2014 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌情報サマリ
タイトル |
外食新メニュー実用百科 2014 近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ
|
出版者・発行者 |
日食・外食レストラン新聞
|
出版年月 |
2014.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
外食新メニュー実用百科 2014 近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ |
シリーズ名 |
日食外食レストラン新聞別冊 |
タイトルヨミ |
ガイショク シンメニュー ジツヨウ ヒャッカ キンダイ ガイショクシ オ キザム ロング セラー リョウリ ノ ルーツ |
シリーズ名ヨミ |
ニッショク ガイショク レストラン シンブン ベッサツ |
出版者・発行者 |
日食・外食レストラン新聞
/
日本食糧新聞社本部(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニッショク ガイショク レストラン シンブン/ニホン ショクリョウ シンブンシャ ホンブ |
出版地・発行地 |
[東京]/東京 |
出版・発行年月 |
2014.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
119p |
大きさ |
30cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-88927-166-9 |
ISBN |
4-88927-166-9 |
分類記号 |
673.97
|
件名 |
飲食店
/
料理
|
内容紹介 |
『日食外食レストラン新聞』の連載から秀逸グルメを厳選。和食・洋食・中華の人気外食メニュー100品を、各店の歴史や味のこだわりなどとともに紹介する。店舗情報も掲載。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811784172 |
目次
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
もどる