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書誌情報サマリ

タイトル

空間デザイナーが教える盛りつけのセオリー

人名 加藤 ゑみ子／[著]
人名ヨミ カトウ エミコ
出版者・発行者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 空間デザイナーが教える盛りつけのセオリー
タイトルヨミ クウカン デザイナー ガ オシエル モリツケ ノ セオリー
人名 加藤 ゑみ子／[著]
人名ヨミ カトウ エミコ
出版者・発行者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版者・発行者等ヨミ ディスカヴァー トゥエンティワン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 18cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-7993-1484-5
ISBN 4-7993-1484-5
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 季節によって器を変える、5色の色を意識する、季節の花や葉を添える…。和食の盛りつけから洋食の盛りつけ、テーブルセッティングまで、美味しい食卓をつくるためのエッセンスを空間デザイナーが教える。
著者紹介 桑沢デザイン研究所インテリア住宅専攻科卒。インテリアアーキテクト(株)空間構造代表取締役。著書に「お嬢さまことば速修講座」「淑女のルール」「気品のルール」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811782867



目次


内容細目

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