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書誌情報サマリ

タイトル

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食

人名 吉村 吾志夫／編著
人名ヨミ ヨシムラ アシオ
出版者・発行者 第一出版
出版年月 2014.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしく楽しく実践できる低たんぱく食
サブタイトル 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
タイトルヨミ オイシク タノシク ジッセン デキル テイタンパクショク
サブタイトルヨミ ジンキノウ テイカ オ オサエテ トウセキ オ オクラセル コンダテ
人名 吉村 吾志夫／編著 　 島居 美幸／著 　 松井 貞子／著 　 中辻 弘花／著
人名ヨミ ヨシムラ アシオ　シマズイ ミユキ　マツイ サダコ　ナカツジ ヒロカ
出版者・発行者 第一出版
出版者・発行者等ヨミ ダイイチ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.4
ページ数または枚数・巻数 150p
大きさ 26cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-8041-1292-3
ISBN 4-8041-1292-3
注記 文献:p148
分類記号 494.93
件名 腎臓-疾患 ／ 食餌療法
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、1食ごとのエネルギー、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。
著者紹介 昭和大学藤が丘病院腎臓内科教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811782697



目次


内容細目

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494.93　494.93
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