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1 0012474854図書一般611.3/ｶﾀ14/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食と農のサバイバル戦略

人名 嘉田 良平／著
人名ヨミ カダ リョウヘイ
出版者・発行者 昭和堂
出版年月 2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食と農のサバイバル戦略
サブタイトル リスク管理からの再生
シリーズ名 地球研叢書
タイトルヨミ ショク ト ノウ ノ サバイバル センリャク
サブタイトルヨミ リスク カンリ カラ ノ サイセイ
シリーズ名ヨミ チキュウケン ソウショ
人名 嘉田 良平／著
人名ヨミ カダ リョウヘイ
出版者・発行者 昭和堂
出版者・発行者等ヨミ ショウワドウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2014.3
ページ数または枚数・巻数 10,141p
大きさ 20cm
価格 ￥２１００
ISBN 978-4-8122-1405-3
ISBN 4-8122-1405-3
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食品衛生 ／ 食糧安全保障 ／ 日本-農業
内容紹介 食品偽装、農薬混入、原発震災、低すぎる食料自給率、国内農林漁業の高齢化…。食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、日本農業をより健全で持続可能なシステムへと再生させる道を探る。
著者紹介 米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。四條畷学園大学教授。放送大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学、食品安全論。著書に「食卓からの農業再生」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811780640



目次


内容細目

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611.3　611.3
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