蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012485199 | 図書一般 | 588.3/キム14/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
銀座ウエストのひみつ |
タイトルヨミ |
ギンザ ウエスト ノ ヒミツ |
人名 |
木村 衣有子/著
|
人名ヨミ |
キムラ ユウコ |
出版者・発行者 |
京阪神エルマガジン社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ケイハンシン エル マガジンシャ |
出版地・発行地 |
大阪 |
出版・発行年月 |
2014.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
206p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-87435-436-0 |
ISBN |
4-87435-436-0 |
注記 |
銀座ウエストとその時代:p202〜203 文献:巻末 |
分類記号 |
588.3
|
件名 |
洋菓子舗ウエスト
|
内容紹介 |
老舗洋菓子店「銀座ウエスト」の企業哲学とは? クリーム色の包装紙、リーフパイやドライケーキ…。二代目社長・依田龍一をはじめ、工場長やウェイトレスたちへのインタビューを通して、「ウエストらしさ」を探る。 |
著者紹介 |
1975年栃木生まれ。文筆家。著書に「京都カフェ案内」「猫の本棚」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811775835 |
目次
内容細目
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