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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012422994	図書一般	431.13/ﾔﾏ12/	2F自然	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	酸と塩基30講
人名	山崎昶／著
人名ヨミ	ヤマザキアキラ
出版者・発行者	朝倉書店
出版年月	2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書
タイトル	酸と塩基30講
シリーズ名	やさしい化学30講シリーズ
シリーズ番号	3
タイトルヨミ	サントエンキサンジッコウ
シリーズ名ヨミ	ヤサシイカガクサンジッコウシリーズ
シリーズ番号ヨミ	3
人名	山崎昶／著
人名ヨミ	ヤマザキアキラ
出版者・発行者	朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ	アサクラショテン
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2014.3
ページ数または枚数・巻数	7,139p
大きさ	21cm
価格	￥２５００
ISBN	978-4-254-14673-8
ISBN	4-254-14673-8
分類記号	431.13
件名	酸・塩基
内容紹介	酸性食品とアルカリ性食品、苛性アルカリと緩性アルカリ、ドナー数とアクセプター数など、酸と塩基に関する30のテーマをやさしく解説する。各講末ではテーマにかかわるさまざまなトピックスも紹介。
著者紹介	1937年大連市生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。理学博士。電気通信大学助教授などを経て、日本赤十字看護大学教授を務めた。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811771893
目次	第1講酸素,水素の発見とそれまでの混沌の整理
	第2講現実の分野での使用例
	第3講酸性食品とアルカリ性食品
	第4講酸性岩と塩基性岩
	第5講酸性白土とアルカリ白土
	第6講酸素酸と水素酸…新たな混乱
	第7講苛性アルカリと緩性アルカリ
	第8講「アルカリ」のもっと広い意味の用法
	第9講ルブラン法とソルヴェイ法
	第10講電解質理論による整理
	第11講アレニウスの酸・塩基の定義
	第12講酸性紙問題と加水分解
	第13講ブレンステッド-ローリーの酸と塩基
	第14講溶存化学種と水素イオン濃度の関連
	第15講緩衝溶液と緩衝容量
	第16講フロートのダイアグラム
	第17講酸の強さの尺度,酸の強度と酸の濃度
	第18講ハメットの酸度関数
	第19講超強酸
	第20講非水溶液系における酸と塩基
	第21講キャディ-エルゼイの酸・塩基など
	第22講固体の酸と固体の塩基
	第23講ルイスの酸・塩基の定義
	第24講アダクト形成・錯形成
	第25講相乗効果(シナジズム)
	第26講 NMRシフト試薬
	第27講ドナー数とアクセプター数
	第28講ドナー数の予測・推定
	第29講 HSAB理論
	第30講 HSAB理論の定量化