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書誌情報サマリ

タイトル

懐石料理とお茶の話　上　

人名 江守 奈比古／著
人名ヨミ エモリ ナヒコ
出版者・発行者 中央公論新社
出版年月 2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 懐石料理とお茶の話　上　
サブタイトル 八代目八百善主人と語る
シリーズ名 中公文庫
シリーズ番号 え20-1
タイトルヨミ カイセキ リョウリ ト オチャ ノ ハナシ
サブタイトルヨミ ハチダイメ ヤオゼン シュジン ト カタル
シリーズ名ヨミ チュウコウ ブンコ
シリーズ番号ヨミ エ-20-1
人名 江守 奈比古／著
人名ヨミ エモリ ナヒコ
出版者・発行者 中央公論新社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.3
ページ数または枚数・巻数 286p
大きさ 16cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-12-205923-8
ISBN 4-12-205923-8
注記 海南書房 1964年刊を新たに編集
分類記号 791.8
件名 懐石料理 ／ 八百善
内容紹介 老舗料理屋八百善の八代目主人と茶道研究家。生粋の江戸っ子で通人のふたりが、店の歴史、ペルリ饗応、江戸料理、茶道、骨董、琳派など縦横無尽に語り合う。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811771327



目次


内容細目

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791.8　791.8
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