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書誌情報サマリ

タイトル

人間力を高める食育・卓育入門

人名 根岸 宏邦／編著
人名ヨミ ネギシ ヒロクニ
出版者・発行者 メディカ出版
出版年月 2014.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人間力を高める食育・卓育入門
サブタイトル 保健・医療・教育・保育に携わる人のための
タイトルヨミ ニンゲンリョク オ タカメル ショクイク タクイク ニュウモン
サブタイトルヨミ ホケン イリョウ キョウイク ホイク ニ タズサワル ヒト ノ タメ ノ
人名 根岸 宏邦／編著 　 食空間コーディネート協会／編著
人名ヨミ ネギシ ヒロクニ　ショククウカン コーディネート キョウカイ
出版者・発行者 メディカ出版
出版者・発行者等ヨミ メディカ シュッパン
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2014.3
ページ数または枚数・巻数 3,121p
大きさ 26cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-8404-4908-3
ISBN 4-8404-4908-3
注記 「保健・医療・教育に携わる人のための食育入門」(2007年刊)の改題,大幅に加筆
注記 文献:p118〜119
分類記号 498.5
件名 食生活 ／ 食育
内容紹介 健康上の問題や、発育と発達などとの関連において、「何をどう食べるか」根拠に基づいた見解を提示し、食べ方と食べるマナーについて「食育」の観点から論じる。それぞれの年代の卓育についての解説も掲載。
著者紹介 昭和14年生まれ。神戸大学医学部大学院小児科専攻修了。社会医療法人愛仁会会長。神戸大学大学院保健学研究科講師(非常勤)。著書に「子育て支援のための小児保健学」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811768261



目次


内容細目

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