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書誌情報サマリ

タイトル

よみがえった古代の塩と染

人名 金子 晋／著
人名ヨミ カネコ シン
出版者・発行者 アド・ポポロ
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル よみがえった古代の塩と染
サブタイトル 昔人に成りきっての復元挑戦記
タイトルヨミ ヨミガエッタ コダイ ノ シオ ト ソメ
サブタイトルヨミ イニシエビト ニ ナリキッテ ノ フクゲン チョウセンキ
人名 金子 晋／著
人名ヨミ カネコ シン
出版者・発行者 アド・ポポロ
出版者・発行者等ヨミ アド ポポロ
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2013.11
ページ数または枚数・巻数 247p
大きさ 22cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-9903360-3-5
ISBN 4-9903360-3-5
注記 別タイトル:よみがえった古代の藻塩と鉱物染色
分類記号 669
件名 製塩 ／ 染料
内容紹介 ソフトな感触と加減のいい辛味、いつまでも口内に残る甘味-。「下町の研究家」金子晋が、<藻塩>復元の成果を綴るとともに、「万葉集」「播磨国風土記」を手がかりとした古代鉱物染色の再現の過程を紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811753890



目次


内容細目

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