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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012279022 | 図書一般 | 596/ノリ14/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
「始末の料理」裏ワザ全書
|
人名 |
則岡 孝子/著
|
人名ヨミ |
ノリオカ タカコ |
出版者・発行者 |
ロングセラーズ
|
出版年月 |
2014.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
「始末の料理」裏ワザ全書 |
サブタイトル |
ごちそうさん! |
タイトルヨミ |
シマツ ノ リョウリ ウラワザ ゼンショ |
サブタイトルヨミ |
ゴチソウサン |
人名 |
則岡 孝子/著
|
人名ヨミ |
ノリオカ タカコ |
出版者・発行者 |
ロングセラーズ
|
出版者・発行者等ヨミ |
ロング セラーズ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2014.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
292p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-8454-2310-1 |
ISBN |
4-8454-2310-1 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
「始末の料理」とは、食材を残すことなく、おいしく食べきる料理のこと。魚、昆布・だし、ご飯・おむすび、肉、野菜の始末の料理を紹介します。野菜の皮やすじ、魚や肉の栄養や効能についてもくわしく説明。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811752810 |
目次
内容細目
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