検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0012253589図書一般596/ｶｻ14/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

あれは錯覚か!?超人気グルメのぶっちゃけ解剖学

人名 笠岡 誠一／著
人名ヨミ カサオカ セイイチ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル あれは錯覚か!?超人気グルメのぶっちゃけ解剖学
サブタイトル 教授3人がヒットの“なぜ”を紐解く
タイトルヨミ アレ ワ サッカク カ チョウニンキ グルメ ノ ブッチャケ カイボウガク
サブタイトルヨミ キョウジュ サンニン ガ ヒット ノ ナゼ オ ヒモトク
人名 笠岡 誠一／著 　 都筑 馨介／著 　 横川 潤／著
人名ヨミ カサオカ セイイチ　ツズキ ケイスケ　ヨコカワ ジュン
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-388-15331-2
ISBN 4-388-15331-2
分類記号 596
件名 料理 ／ 食料品
内容紹介 なぜ売れるのか。なぜ行列ができるのか。なぜ食べてしまうのか…。栄養学・生理学・マーケティングの視点から、売れに売れているヒット商品の“なぜ”を徹底検証する。
著者紹介 文教大学健康栄養学部管理栄養学科准教授、博士(農学)、管理栄養士、子育てと食育ネット代表。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811745843



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596
【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
 【キッチンラボ作って食べておうち実験…】 キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 【調味料の本　：　料理の味つけが決ま…】 調味料の本　：　料理の味つけが決ま…
しらいし やすこ… 【5さいからのかんたんごはんづくり　…】 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 【ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…】 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…
農文協／編 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…】 大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…
大原 千鶴／著 【小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2
新谷 友里江／著 【71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…】 71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…
大庭 英子／著 【魔法使いたちの料理帳3】 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… 【笠原将弘の献立の極み70　：　予約…】 笠原将弘の献立の極み70　：　予約…
笠原 将弘／[著… 【ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…】 ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…
hitomi／著 【水野仁輔システムカレー学】 水野仁輔システムカレー学
水野 仁輔／著 【午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…】 午前7時の朝ごはん研究所　：　朝食…
小田 真規子／著… 【ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…】 ほったらかし魚焼きグリルおかず　：…
下条 美緒／著 【60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…】 60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子さん…
瀬尾 幸子／著 【味と料理の約束　：　失敗してつかむ…】 味と料理の約束　：　失敗してつかむ…
田口 道子／著 【なかしましほソウルのおいしいごはん…】 なかしましほソウルのおいしいごはん…
なかしま しほ／… 【えりの気分があがるおうち飲み　：　…】 えりの気分があがるおうち飲み　：　…
えり／著 【神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…】 神崎恵のおうちごはん　：　さあ、な…
神崎 恵／著 【ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…】 ひとり分♥やる気1%レンジごはん　…
ハマごはん／著 【男子ごはんの本その16】 男子ごはんの本その16
国分 太一／著,… 【キホンからごちそうまで!10歳から…】 キホンからごちそうまで!10歳から…
渡辺 あきこ／著 【料理のあいうえお】 料理のあいうえお
有元 葉子／著
料理　食料品
【作りきらないつくりおき　：　野菜は…】 作りきらないつくりおき　：　野菜は…
井原 裕子／著 【サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術】 サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
前田 尚毅／著 【キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…】 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育…
中村 陽子／著,… 【キッチン実験室　：　食べ物の?を探…】 キッチン実験室　：　食べ物の?を探…
 【キッチンラボ作って食べておうち実験…】 キッチンラボ作って食べておうち実験…
露久保 美夏／[… 【調味料の本　：　料理の味つけが決ま…】 調味料の本　：　料理の味つけが決ま…
しらいし やすこ… 【たまさんと魚料理　：　刺身や切り身…】 たまさんと魚料理　：　刺身や切り身…
中川 たま／著 【5さいからのかんたんごはんづくり　…】 5さいからのかんたんごはんづくり　…
大瀬 由生子／著 【知っておきたい!中国ごはんの常識　…】 知っておきたい!中国ごはんの常識　…
マルゴ・ジャン／… 【なにができるかな?】 なにができるかな?
植田 まほ子／絵… 【ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…】 ぽかぽかさわやかしょうがづくし　：…
農文協／編 【うなぎ大全　：　読めばもっとおいし…】 うなぎ大全　：　読めばもっとおいし…
高城 久／著 【ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…】 ニチレイフーズの広報さんに教わる冷…
ニチレイフーズ／… 【大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…】 大原千鶴のひとり分ごはん　：　好き…
大原 千鶴／著 【小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2】 小学生のお料理ブック　：　ぜ〜ん…2
新谷 友里江／著 【71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…】 71歳、ひとり暮らし。愉しい定食　…
大庭 英子／著 【四季を味わう私の「木の実」料理】 四季を味わう私の「木の実」料理
横山 タカ子／著 【魔法使いたちの料理帳3】 魔法使いたちの料理帳3
オーレリア・ボー… 【ボストンから、ニューイングランド地…】 ボストンから、ニューイングランド地…
サリバンよしこ／… 【アメリカ南部の台所から】 アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代… 【その調理、9割の栄養捨ててます!　…】 その調理、9割の栄養捨ててます!　…
東京慈恵会医科大… 【笠原将弘の献立の極み70　：　予約…】 笠原将弘の献立の極み70　：　予約…
笠原 将弘／[著… 【ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…】 ごちそう見えごはん　：　盛り上がる…
hitomi／著 【レシピの役には立ちません】 レシピの役には立ちません
阿川 佐和子／著 【うちで作れるやさしいトルコごはん】 うちで作れるやさしいトルコごはん
青砥 ミキ／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。