検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012040218	図書児童	C596/ｻｶ/3	書庫	貸出可	○
2	0012232955	図書児童	C596/ｻｶ/3	書庫	貸出可	○

この資料に対する操作

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食　3　　月見から大みそか
人名	坂本廣子／著
人名ヨミ	サカモトヒロコ
出版者・発行者	少年写真新聞社
出版年月	2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食　3　　月見から大みそか
タイトルヨミ	サカモトヒロコノツクロウタベヨウギョウジショク　ツキミカラオオミソカ
人名	坂本廣子／著　奥村彪生／監修
人名ヨミ	サカモトヒロコ　オクムラアヤオ
出版者・発行者	少年写真新聞社
出版者・発行者等ヨミ	ショウネンシャシンシンブンシャ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2013.12
ページ数または枚数・巻数	47p
大きさ	27cm
価格	￥２２００
ISBN	978-4-87981-481-4
ISBN	4-87981-481-4
分類記号	596.4
件名	料理／年中行事-日本
内容紹介	日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。3は、衣かつぎ、水炊き、年越しそばなど、月見から大みそかまでの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
著者紹介	食育・料理研究家。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811745841
目次	料理をする前に準備をしよう
	台所でのやくそく
	マナーを確認しよう
	行事食をつくってみよう
	月見から大みそか
	季節の行事月見／○衣かつぎ／○くり茶きん／○月見だんご(関東風)／○月見だんご(関西風)／季節の行事重陽の節句／○菊の花のあえ物／彼岸／ぼたもちとおはぎは何が違うの?／「暑さ寒さも彼岸まで」とはどういうこと?／○おはぎ(ぼたもち)／季節の行事紅葉狩り／○おにぎり(2種)／○チキンナゲット／○コールスロー／○炊き込みごはん／○いもごはん／○豆腐めし／冬至／どうして、かぼちゃ?／幸運につながる「ん」のつく食べ物／冬至と夏至の話／○かぼちゃの煮物／○かぼちゃのポタージュ／昔から香りと酸味を利用してきたゆず／酢としても使われるゆずゆずの皮をへぐ／ゆずの特長を生かした料理／○ゆず入り精進ギョウザ／ギョウザの包み方／○ギョウザの皮をつくろう／なべいろいろ／もつなべ土手なべひきずり(とりなべ)／石狩なべきりたんぽなべみんなでなべを囲もう／○すき焼き／○水炊き／季節の行事クリスマス／「サンタクロース」のはじまりクリスマスツリーの飾りの意味／世界のクリスマス菓子いろいろ／○にんじんスープ／○ウォルドルフサラダ／○ローストチキン／○りんごとアーモンドのケーキ／季節の行事もちつき／○あべかわもち ○ずんだもち／○くるみもち ○からいもんねったぼ／大みそか／どうして、年越しそば? 除夜の鐘を108回つくのはなぜ? 年神様を迎えるための年取り膳／○年越しそば／地域性豊かな年取り魚
	人生の通過儀礼
	長寿の祝い／葬式
	後かたづけを忘れずにしよう
	日本の「食べごとの知恵」を受け継いでいこう
	さくいん
	二十四節気
	五節句と雑節