蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012232146 | 図書一般 | 617.6/イト14/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ハーブ&スパイス事典 |
サブタイトル |
世界で使われる256種 |
タイトルヨミ |
ハーブ アンド スパイス ジテン |
サブタイトルヨミ |
セカイ デ ツカワレル ニヒャクゴジュウロクシュ |
人名 |
伊藤 進吾/監修
シャンカール・ノグチ/監修
|
人名ヨミ |
イトウ シンゴ シャンカール ノグチ |
出版者・発行者 |
誠文堂新光社
|
出版者・発行者等ヨミ |
セイブンドウ シンコウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2013.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
191p |
大きさ |
24cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-416-61364-1 |
ISBN |
4-416-61364-1 |
注記 |
文献:p191 |
分類記号 |
617.6
|
件名 |
ハーブ
/
香辛料
|
内容紹介 |
メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811740917 |
目次
内容細目
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