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書誌情報サマリ

タイトル

アロマフレスカ原田慎次のストウブでおうちごはん

人名 原田 慎次／著
人名ヨミ ハラダ シンジ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アロマフレスカ原田慎次のストウブでおうちごはん
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ アロマ フレスカ ハラダ シンジ ノ ストウブ デ オウチ ゴハン
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 原田 慎次／著
人名ヨミ ハラダ シンジ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-06-299604-4
ISBN 4-06-299604-4
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 そら豆のアーリオオーリオ、スペアリブ、ほうれんそうのグラタン、卵とトマトのパンがゆ…。イタリア料理店のシェフが、レストランのおいしさを家庭料理にアレンジした、ストウブのレシピを紹介する。
著者紹介 1969年栃木県生まれ。「ヂーノ」で修業を重ねたのち「ジリオーラ」のシェフに。98年「リストランテアロマフレスカ」をオープン。2010年「アロマフレスカ」を銀座に移転。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811739889



目次


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