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1 0012229530図書一般588.52/ｷﾐ14/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ゼロから始める日本酒入門

人名 君嶋 哲至／著
人名ヨミ キミジマ サトシ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版年月 2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゼロから始める日本酒入門
サブタイトル 旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄
タイトルヨミ ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ニュウモン
サブタイトルヨミ シュン ノ ジキ オンド ヨビナ ノ ヒミツ キキザケ シュキエラビ チュウモク ノ メイガラ
人名 君嶋 哲至／著 　 野崎 洋光／監修
人名ヨミ キミジマ サトシ　ノザキ ヒロミツ
出版者・発行者 KADOKAWA
出版者・発行者等ヨミ カドカワ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 208p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-04-066186-5
ISBN 4-04-066186-5
注記 文献:p205
分類記号 588.52
件名 清酒
内容紹介 日本国内だけでなく、海外でもその素晴らしさが認められ始めている日本酒。飲み方や味わい方、おすすめの銘柄、肴との相性など、誰かに話したくなる日本酒の知識を紹介します。分とく山総料理長・野崎洋光の日本酒論も収録。
著者紹介 1960年横浜生まれ。1892年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目。日本酒、シャンパーニュのスクール講師。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811739797



目次


内容細目

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