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1 0012220059図書一般376.14/ｱﾝ13/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食

人名 安藤 京子／編著
人名ヨミ アンドウ キョウコ
出版者・発行者 芽ばえ社
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食
サブタイトル 食物アレルギーに対応した行事食レシピ
タイトルヨミ アイチ ブンキョウ ジョシ タンキ ダイガク ガ オトドケ スル ミンナ イッショ ノ タノシイ キュウショク
サブタイトルヨミ ショクモツ アレルギー ニ タイオウ シタ ギョウジショク レシピ
人名 安藤 京子／編著
人名ヨミ アンドウ キョウコ
出版者・発行者 芽ばえ社
出版者・発行者等ヨミ メバエシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.11
ページ数または枚数・巻数 108p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-89579-362-9
ISBN 4-89579-362-9
分類記号 376.14
件名 保育 ／ 給食
内容紹介 愛知文教女子短期大学生活文化学科食物栄養専攻が毎年開催してきた、食物アレルギー対応のクリスマスランチパーティのレシピを公開。食物アレルギーの基礎知識、パーティに参加した子どもとその家族の食生活状況なども紹介。
著者紹介 愛知文教女子短期大学教授。足立学園総合研究所所長を兼務。管理栄養士。専門は調理学、栄養指導論。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811738255



目次


内容細目

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