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書誌情報サマリ

タイトル

ジョブズの料理人

人名 [佐久間 俊雄／著]
人名ヨミ サクマ トシオ
出版者・発行者 日経BP社
出版年月 2013.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ジョブズの料理人
サブタイトル 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
タイトルヨミ ジョブズ ノ リョウリニン
サブタイトルヨミ スシ ショクニン スティーブ ジョブズ ト シリコンバレー トノ ニジュウロクネン
人名 [佐久間 俊雄／著] 　 日経BP社出版局／編
人名ヨミ サクマ トシオ　ニッケイ ビーピーシャ シュッパンキョク
出版者・発行者 日経BP社 ／ 日経BPマーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニッケイ ビーピーシャ／ニッケイ ビーピー マーケティング
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2013.12
ページ数または枚数・巻数 219p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-8222-4988-5
ISBN 4-8222-4988-5
注記 年表:巻末
分類記号 289.1 ／ 289.3
件名 佐久間 俊雄 ／ Jobs Steve
件名 サクマ トシオ ／ ジョブズ スティーブ
内容紹介 「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。
著者紹介 福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811737773



目次


内容細目

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