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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0012015061 | 図書児童 | C430/ﾊﾗ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
| 2 |
0012193496 | 図書児童 | C430/ﾊﾗ/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
変身のなぞ |
| サブタイトル |
化学のスター! |
| シリーズ名 |
ぐるり科学ずかん |
| タイトルヨミ |
ヘンシン ノ ナゾ |
| サブタイトルヨミ |
カガク ノ スター |
| シリーズ名ヨミ |
グルリ カガク ズカン |
| 人名 |
原田 佐和子／文
小川 真理子／文
片神 貴子／文
溝口 恵／文
富士鷹 なすび／絵
|
| 人名ヨミ |
ハラダ サワコ オガワ マリコ カタガミ タカコ ミゾグチ メグミ フジタカ ナスビ |
| 出版者・発行者 |
玉川大学出版部
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
タマガワ ダイガク シュッパンブ |
| 出版地・発行地 |
町田 |
| 出版・発行年月 |
2013.11 |
| ページ数または枚数・巻数 |
126p |
| 大きさ |
29cm |
| 価格 |
￥４２００ |
| ISBN |
978-4-472-05941-4 |
| ISBN |
4-472-05941-4 |
| 注記 |
読書案内:p126 |
| 分類記号 |
430
|
| 件名 |
化学
|
| 内容紹介 |
私たちのまわりにあるすべてのものは、分子や原子という、小さな小さな粒からできている。分子や原子がどんな風に“変身”しているのか、その謎をカラーのイラストを交えて、わかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
日本女子大学大学院食物学科修士課程修了。科学読物研究会会員。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009811733383 |
| 目次 |
“変身”しているのはだれだ? |
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第0章 ようこそ“変身”の世界へ! |
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水は“変身”の名人／ミクロの世界から“変身”のなぞをとく／つながる、ちいさな粒たち |
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第1章 ふくらむ・ちぢむ・かたちが変わる |
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固体⇄液体⇄気体の変身／水は変わりもの/固体⇄液体の変身/ロウと水のちがい/液体⇄気体の変身/水の沸点が高いわけ／●氷の下は意外にあたたかい／ふくらむ食べもの／お餅がふくらむ/お餅をつくっている分子/やわらかい餅・かたい餅/お餅がふくらむわけ/ホットケーキがふくらむ/ホットケーキがふくらむしくみ/ほかにもある、二酸化炭素でふくらむお菓子/そのほかのしくみでふくらむ／●重曹ってなんだ?／消えた? ドライアイス／とても冷たい、二酸化炭素の固体/ドライアイスの変身!/ドライアイスで消火実験/ふくらむビニール袋/ドライアイスが昇華するのは、なぜ?／結晶は美しい／さまざまな結晶/結晶はこうしてできる/美しい石たち-結晶のかたち/ダイヤモンドと石墨-同素体の話／●結合のしかたで変わる結晶のかたちや色／●え? 同じかたちなの? |
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第2章 色が変わる |
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アサガオの色水が赤や青に変身!／液の性質を知ろう/酸性とアルカリ性でなぜ色が変わるのか/酸性とアルカリ性を混ぜてみよう/酸性・アルカリ性にも強弱がある／●イオンってなんだ?／紅葉する木のなぞを追う／葉っぱが赤くなるしくみ/なぜ冬に葉を落とすの?/イチョウが赤くならないわけ/紅葉するメリットはなに?/紅葉する木と紅葉しない木／●葉の役割／●活性酸素ってなんだ?／色とりどりの花火／いろいろある花火の種類/炎色反応のしくみ/さまざまな色が出るひみつ/さまざまな金属が燃えるときに出す色／●打ちあげ花火の内部をのぞいてみよう／皮をむいたリンゴが茶色になった!／リンゴが茶色くなるしくみ/切り口が茶色くなるのはリンゴだけ?/茶色くなるのをふせぐには／●緑茶、ウーロン茶、紅茶／明るい血・暗い血／血液のはたらき/血液の動き/血液の色が変わる／●赤くない血／虹色にかがやくシャボン玉／うすい膜によって色が現れる/シャボン玉の色が変わるわけ／●シャボン玉の膜の正体／コラム・色ってなに? |
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第3章 溶ける |
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どこにいった?／「溶ける」ということ/水はものを溶かす天才/水の温度によって、溶ける量が変わる?/ものが溶けこんだ水は…/液体や気体も水に溶ける?/圧力と溶けかたの関係/ソーダ水は冷たいところが好き/水と油は仲がよくない／●有害物質も、水に溶けて広がる／●魚はどうやって呼吸するの?／●かたちがちがうよ!／●環境にも影響!／●ここにもあるよ、油の仲間／「仲よし」ということ／水と仲よし/油と仲よし/すごいぞ、ミカンパワー!／●水・油とビタミン／セッケンでみんな仲よし!／仲をとりもつもの/セッケンで油よごれを落とす/こうやって溶かす／マヨネーズとセッケンの共通点／マヨネーズのひみつ/「真の溶液」と「コロイド溶液」／●界面活性剤のはたらき／●「真の溶液」と「コロイド溶液」のかんたんな見わけかた／虫歯って、歯が溶けること／虫歯になるしくみ/いろいろな「とける」／石も岩も溶ける!?／カルスト地形/実験 ぷよぷよスケルトン卵をつくろう/殻が溶けるのはなぜ?／●酸性雨 |
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第4章 爆発する・燃える・光る |
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ポップコーンは小爆発、火山は大爆発／爆発してできる、ポップコーン/火山の噴火/工場で爆発／●あれ、爆ぜないよ!?／●ミニミニ水蒸気爆発!／●圧力を逃がす／水素と酸素でボン!／宇宙をいくロケットのひみつ／●風船が、爆発!／●粉じんの表面積／爆発を利用する／●ダイナマイト／「燃える」ということ／身近にあった火/燃えやすいもの・燃えにくいもの/ものが燃えるための3つの条件/ものが燃える=酸化/ろうそくに火をつけてみよう/燃えると炎があがる?/炎が出ない、炭の不思議/金属だって燃える/軽くなる? 重くなる?/体のなかでも燃えている?／●炎のかたち／●金属と色／●酸化と還元／「燃える」と「錆びる」は親戚?／「燃える」は熱をともなう急激な酸化、「錆びる」はゆっくりした酸化/酸化はじゃまもの?/体も酸化される／●いちばん錆びにくい金属／●錆びない鉄-ステンレス／あたたかくなる化学カイロのひみつ／酸化されると熱が出る/化学カイロのしくみとくふう／光る／光るということ/光はエネルギー/高温で、光る/熱くない光/化学反応で光る/全体の量は、変わらない／●光の色で、温度がわかる／●ケミカルライト／体を酸化から守るビタミン |
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第5章 つながる |
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高分子ってどんなもの?／分子がつながってできた巨大な分子/身のまわりには高分子がいっぱい/「たくさん」つながる分子たち/便利な合成高分子の長所と短所／●エチレンってどんなもの?／ジャガイモの正体／畑のジャガイモ/ジャガイモができるまで/植物の種類によるでんぷんのちがい/アミロースとアミロペクチン/でんぷんとセルロース-似ているようで、まったくちがう/セルロースを栄養にする草食動物たち／●ヨウ素でんぷん反応／あなたの体も高分子／タンパク質の材料/はたらきによって、かたちがちがう/アミノ酸のつながりかた/タンパク質の消化と分解／●まるくない赤血球もある／高分子のおもしろ実験／ゴムのエネルギー/草や野菜で紙をつくってみよう/スライムをつくろう/似ている! スライムとナメクジ/ちぢむプラ板/どうしてちぢむの? |
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第6章 ものはめぐる |
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変身はいつまで続く?／ものは、めぐりめぐっている/究極のリサイクル/地球・46億年の時間/これからも変身／●酸素があまった? |
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大人のみなさんへ 各章のポイント |
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さくいん |
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読書案内 |
目次
内容細目
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