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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0012190666 | 図書一般 | 596.23/イナ13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
フランスのおいしい食材ノート
|
人名 |
稲葉 由紀子/著
|
人名ヨミ |
イナバ ユキコ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2013.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
フランスのおいしい食材ノート |
サブタイトル |
パリ郊外アントニーの市場から |
タイトルヨミ |
フランス ノ オイシイ ショクザイ ノート |
サブタイトルヨミ |
パリ コウガイ アントニー ノ イチバ カラ |
人名 |
稲葉 由紀子/著
|
人名ヨミ |
イナバ ユキコ |
版次 |
新装新版 |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2013.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
190p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-309-28409-5 |
ISBN |
4-309-28409-5 |
注記 |
初版のタイトル:フランスおいしいもの事典 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
/
食品
/
フランス-紀行・案内記
|
内容紹介 |
タンポポの葉っぱ、巨大ナス、セープ茸…。日本でも最近ぐっと身近になったフランスの家庭料理の食材244種を、日常の経験にもとづいたエッセイ形式で紹介。楽しく読みながら、食材の知識、その調理法までわかります。 |
著者紹介 |
1946年生まれ。東京教育大学芸術学科構成専攻卒業。グラフィック・デザイナーとして雑誌のレイアウトに従事。87年から家族とともにフランスに在住。著書に「おいしいパリ暦」など。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811730211 |
目次
内容細目
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