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書誌情報サマリ

タイトル

近代日本のビール醸造史と産業遺産

人名 川島 智生／著
人名ヨミ カワシマ トモオ
出版者・発行者 淡交社
出版年月 2013.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 近代日本のビール醸造史と産業遺産
サブタイトル アサヒビール所蔵資料でたどる
タイトルヨミ キンダイ ニホン ノ ビール ジョウゾウシ ト サンギョウ イサン
サブタイトルヨミ アサヒ ビール ショゾウ シリョウ デ タドル
人名 川島 智生／著
人名ヨミ カワシマ トモオ
出版者・発行者 淡交社
出版者・発行者等ヨミ タンコウシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2013.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１７１４
ISBN 978-4-473-03890-6
ISBN 4-473-03890-6
注記 関連略年表:p122〜125
分類記号 588.54
件名 ビール-歴史 ／ 近代化遺産 ／ アサヒビール
内容紹介 大阪麦酒会社吹田村醸造所建築の図面類や大日本麦酒時代の建築など、アサヒビール所蔵の産業・建築遺産を通じて、日本のビール醸造の歴史と、近・現代日本の産業と生活文化の歩みを紹介する。
著者紹介 1957年広島県生まれ。京都工芸繊維大学博士後期課程修了。学術博士。京都大学建築社会システム工学研究室を経て、京都華頂大学教授。専門は日本近代建築史。共著に「民芸運動と建築」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811728110



目次


内容細目

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