検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0012056479図書一般667.2/ﾐﾔ13/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

かつお節と日本人

人名 宮内 泰介／著
人名ヨミ ミヤウチ タイスケ
出版者・発行者 岩波書店
出版年月 2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル かつお節と日本人
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ番号 1450
タイトルヨミ カツオブシ ト ニホンジン
シリーズ名ヨミ イワナミ シンショ シンアカバン
シリーズ番号ヨミ 1450
人名 宮内 泰介／著 　 藤林 泰／著
人名ヨミ ミヤウチ タイスケ　フジバヤシ ヤスシ
出版者・発行者 岩波書店
出版者・発行者等ヨミ イワナミ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.10
ページ数または枚数・巻数 2,213,7p
大きさ 18cm
価格 ￥７６０
ISBN 978-4-00-431450-9
ISBN 4-00-431450-9
注記 文献:巻末p1〜7
分類記号 667.2
件名 かつお節
内容紹介 かつては北海道から沖縄、台湾、ミクロネシアなどでも生産されていたかつお節。この300年に、かつお節の生産と、生産に携わった人々の生活はどう変わったのか。現地調査から「かつお節ネットワーク」のダイナミズムを描く。
著者紹介 1961年愛媛県生まれ。北海道大学教授。著書に「社会学トレーニング」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811724457



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。