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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0012001335	図書児童	C596/ｻｶ/1	書庫	貸出可	○
2	0012306254	図書児童	C596/ｻｶ/1	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食　1　　正月から桃の節句
人名	坂本廣子／著
人名ヨミ	サカモトヒロコ
出版者・発行者	少年写真新聞社
出版年月	2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食　1　　正月から桃の節句
タイトルヨミ	サカモトヒロコノツクロウタベヨウギョウジショク　ショウガツカラモモノセック
人名	坂本廣子／著　奥村彪生／監修
人名ヨミ	サカモトヒロコ　オクムラアヤオ
出版者・発行者	少年写真新聞社
出版者・発行者等ヨミ	ショウネンシャシンシンブンシャ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2013.10
ページ数または枚数・巻数	47p
大きさ	27cm
価格	￥２２００
ISBN	978-4-87981-479-1
ISBN	4-87981-479-1
分類記号	596.4
件名	料理／年中行事-日本
内容紹介	日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。1は、雑煮、七草がゆ、ちらしずしなど、正月から桃の節句までの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
著者紹介	食育・料理研究家。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。
言語区分	JPN
タイトルコード	1009811723265
目次	料理をする前に準備をしよう
	台所でのやくそく
	マナーを確認しよう
	行事食をつくってみよう
	正月から桃の節句
	季節の行事正月／鏡もちおせち料理祝いばし／雑煮いろいろ／地域や家庭によって違う雑煮雑煮祝い／○雑煮(関西)／○雑煮(関東)／○だて巻き／○たいの浜焼き／○田づくり／○黒豆／○なます／○たたきごぼう／○こぶ巻き／○きんとん／○こはくかん／七草／鏡開き・小正月／○七草がゆ／○あずきを炊く(粒あん)／○あずきがゆ／○ささっとあずきがゆ／○あん(こしあん)／○おしるこ(ぜんざい)／季節の行事節分／豆まき農耕への祈り豆の持つ力福豆やいかがしどうして、いわし? どうして、ひいらぎ?／○炒り豆ごはん／○炒り豆／○いわしの蒲焼き／大豆・大豆製品〜みその話〜／こうじって何? ちょっと違う豆みその話みそづくりは大寒が最適!／○みそ／季節の行事バレンタインデー／○ブラウニー／○チョコチップクッキー／○生チョコレート／季節の行事桃の節句／人形に託された思い磯遊びひしもちどうして、桃の花? どうして、はまぐり?／○ちらしずし／○わけぎのぬた／○はまぐりのお吸い物／○草もち
	人生の通過儀礼
	お食い初め／初節句／初誕生／七五三
	後かたづけを忘れずにしよう
	日本の「食べごとの知恵」を受け継いでいこう
	さくいん
	二十四節気
	五節句と雑節