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書誌情報サマリ

タイトル

笠原将弘のやみつき極上なべ

人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2014.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 笠原将弘のやみつき極上なべ
タイトルヨミ カサハラ マサヒロ ノ ヤミツキ ゴクジョウナベ
人名 笠原 将弘／著
人名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2014.1
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 20×20cm
価格 ￥１２８０
ISBN 978-4-07-291374-1
ISBN 4-07-291374-1
分類記号 596
件名 鍋料理
内容紹介 寄せなべ、石狩なべ、野菜だけしゃぶしゃぶ、あさりうどんなべ…。定番具材から驚きの組み合わせまで、毎日食べたくなる笠原流・極うまなべを紹介。箸休めの和おかずレシピや下ごしらえのコツも収録。
著者紹介 「正月屋吉兆」で9年間修業。2004年に日本料理店「賛否両論」を開店。2013年9月には2店目となる「賛否両論」名古屋店をオープン。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811721310



目次


内容細目

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