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書誌情報サマリ

タイトル

つくって楽しい!世界のスイーツ　3　　西ヨーロッパ・アフリカのスイーツ　

人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2013.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル つくって楽しい!世界のスイーツ　3　　西ヨーロッパ・アフリカのスイーツ　
タイトルヨミ ツクッテ タノシイ セカイ ノ スイーツ　ニシヨーロッパ アフリカ ノ スイーツ　
人名 宮沢 うらら／著
人名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.10
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥２３００
ISBN 978-4-8113-8994-3
ISBN 4-8113-8994-3
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 スイーツを作りながら、世界の食文化を学びましょう。フランスのブランマンジェ、スイスのメレンゲ菓子、エジプトのオム・アリなど、かんたんに作れておいしい西ヨーロッパ・アフリカのスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。料理教室や食育活動を行う「LUONTO」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811719300
目次 フランス
オーストリア
スイス
ドイツ
オランダ
ハンガリー
エジプト
モロッコ



目次


内容細目

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