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書誌情報サマリ

タイトル

小さなお菓子プティ・フール

人名 大森 由紀子／著
人名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2013.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 小さなお菓子プティ・フール
サブタイトル 食事の後に、ティータイムに、お酒のお供に、様々なシーンで楽しめる
タイトルヨミ チイサナ オカシ プティ フール
サブタイトルヨミ ショクジ ノ アト ニ ティータイム ニ オサケ ノ オトモ ニ サマザマ ナ シーン デ タノシメル
人名 大森 由紀子／著
人名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.9
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-416-71349-5
ISBN 4-416-71349-5
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 フロランタン、ラング・ド・シャ、ココナッツクッキー、ミニ・マドレーヌ、レモンのミニ・タルト…。お茶やアペリティフ、または食後といつでも楽しめるプティ・フールの作り方をプロセス写真とともに紹介します。
著者紹介 学習院大学フランス文学科卒。フランス菓子、料理研究家。フランスの伝統&地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」理事。著書に「わたしのフランス地方菓子」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811712648



目次


内容細目

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